Honningbær/Majbær (Lonicera kamtschatica Altaj)

Honningbær, også kendt som majbær eller honning bær, er en busk af arten Lonicera kamtschatica Altaj. Denne busk tilhører kaprifoliefamilien og er en populær plante i Danmark på grund af dens lækre bær og smukke udseende.

Honningbærets egenskaber

Honningbæret er en løvfældende busk, der typisk når en højde på 1-2 meter. Den har elliptiske, grønne blade og blomstrer i maj-juni med hvide eller lysegule blomster. Efter blomstringen dannes små bær, der er omtrent 1 cm i diameter. Bærrene starter med en grøn farve og bliver gradvist mørkere blå eller lilla, når de modner.

Smagen af honningbær er mild og sød, hvilket giver dem deres navn. Bærene er saftige og kan spises friske eller bruges i forskellige madlavningssammenhænge, såsom syltning og bagning. Honningbæret indeholder også en god mængde C-vitamin, antioxidanter og fiber, hvilket gør dem til en sund og nærende del af kosten.

Dyrkning af honningbær

Honningbær er hårdføre planter, der trives bedst i solrige eller let skyggede områder med veldrænet jord. De tåler også en bred vifte af jordtyper, men foretrækker en pH-værdi på mellem 5,5 og 7,5. Det anbefales at plante honningbærbuske i foråret eller efteråret, hvor jorden er varm og fugtig.

Ved plantning skal der være en afstand på ca. 1-1,5 meter mellem hver busk for at give dem tilstrækkelig plads til udbredelse. Du kan anvende organisk gødning, såsom kompost eller velomsat husdyrgødning, for at forbedre jordens næringsindhold og struktur. Det er også en god idé at dække området omkring buskene med et lag barkflis eller halm for at holde ukrudt nede og bevare fugtigheden.

For at sikre at honningbærbuske bærer frugt, er det vigtigt at have mindst to buske af forskellige sorter i nærheden af hinanden. Dette skyldes, at honningbær er selvsterile og kræver krydsbestøvning for at danne bær. Der findes flere forskellige sorter af honningbær, så det er muligt at finde to kompatible buske til din have.

Pasning og beskæring

Efter plantning kræver honningbæret regelmæssig vanding for at etablere sig ordentligt. Sørg for at holde jorden fugtig, men undgå oversvømmelse, da dette kan skade rødderne. Du kan mindske vandingsbehovet ved at anvende et lag muld omkring buskene.

Beskæring af honningbærbuske er vigtigt for at sikre god vækst og bærproduktion. Det anbefales at udføre beskæringen om vinteren eller det tidlige forår, inden ny vækst begynder. Fjern eventuelt beskadigede eller døde grene, samt tynde ud for at give luft og lys til de resterende grene. Du kan også forme buskens form ved at beskære skudene til den ønskede højde og bredde.

Skadedyr og sygdomme

Honningbær er generelt resistente over for mange skadedyr og sygdomme. Dog kan de stadig blive angrebet af bladlus, snegle eller svampeinfektioner som meldug. Du kan bekæmpe bladlus ved at skylle dem af med vand eller anvende naturlige insekticider. Snegle kan bekæmpes ved at fjerne dem manuelt eller bruge miljøvenlige sneglebekæmpelsesmidler. Meldug kan forebygges ved at give buskene tilstrækkelig luftcirkulation og undgå overdreven vanding.

Honningbær i haven

Udover at være en kilde til lækre bær, kan honningbær også bidrage til haven som en dekorativ busk. De hvide eller lysegule blomster tiltrækker bier og sommerfugle, hvilket bidrager til en sund og mangfoldig haveøkosystem. Busken kan også bruges som hæk eller plantes i grupper for at skabe en frodig og farverig scene.

Konklusion

Honningbær eller majbær, Lonicera kamtschatica Altaj, er en fantastisk busk at dyrke i haven. Udover at give dig velsmagende og sunde bær, kan den også pryde din have med sine smukke blomster og løv. Pasningen af honningbærbuske er forholdsvis enkel, og belønningen er stor. Så hvorfor ikke plante nogle honningbærbuske og nyde godt af deres søde frugter?

Andre populære artikler: Vejledning: Kartoffeldyrkning • Opbevaring under den høje terrasse • Vandingspakke – Drypvanding af bed eller hæk • Hvordan virker en varmeveksler? • Vild kamille (Chamomilla Suaveolens) | Køb her • Sommerfuglebusk (Buddleja d. Summer Kids® ´Wilma White´) • Lys til havedam – Køb belysning til havedammen billigt her • Sådan passer du din Monstera deliciosa Variegata • En sten med det hele, tak! • Solcelle-ventilation – en bæredygtig løsning til frisk luft • Søjleformede træer – Et smukt og pladsbesparende valg til haven • Aldrig mere rådne vinduer • Alle kan lægge et klikgulv • Easyfix Classic juletræsfod – Sølv • Drivhusgødning 1 liter – Ecostyle • Slyngrose (Albertine) • Sølvrøn Pyrenæisk Røn (Sorbus Mougeotii) 90-120 cm • Gudeblomst (Dodecatheon meadia) • Byg store bede i betonsten • Buketrose (Rosa Emmelie de Forest Plant’n’Relax®) – Potterose