Kvan (Angelica gigas)

Angelica gigas, også kendt som rød kvan eller gigas, er en flerårig urt, der tilhører skærmplantefamilien (Apiaceae). Planten er oprindeligt hjemmehørende i Korea og Japan, men er nu også dyrket i mange andre lande, herunder Danmark. Kvan er kendt for sine medicinske egenskaber og bruges i traditionel koreansk og japansk medicin, samt i moderne naturmedicin.

Egenskaber og udseende

Kvan er en høj plante, der kan nå en højde på op til 2 meter. Den har store, fligede blade og en tæt, kegleformet blomsterstand på toppen. Blomsterne er små, lyserøde og samlet i store, runde skærme, der kan være op til 20 cm i diameter. Efter blomstringen dannes frø, der har en karakteristisk lugt og smag.

Medicinske egenskaber

Kvan har været brugt i traditionel koreansk og japansk medicin i århundreder. Planten siges at have mange medicinske egenskaber og anvendes til behandling af forskellige lidelser. Kvan menes blandt andet at have antiinflammatoriske, smertestillende, krampeløsende og antimikrobielle egenskaber.

Den primære aktive bestanddel i kvan er en forbindelse kaldet decursinol angelat. Denne forbindelse har vist sig at have antiinflammatoriske og anticancerogene effekter i laboratorieforsøg. Der er også indikationer af, at kvan kan have gavnlige virkninger på hjertekar-systemet og kan hjælpe med at sænke blodtrykket.

Der er dog behov for yderligere forskning for at bekræfte disse påstande og afdække de præcise mekanismer bag kvanens medicinske egenskaber.

Dyrkning og høst

Kvan trives bedst i fugtige og skyggefulde omgivelser. Den foretrækker godt drænet jord og kan dyrkes fra frø eller ved at plante stiklinger. Friske frø kan sås direkte på friland om foråret, mens stiklinger tages om efteråret eller tidligt om foråret. Det er vigtigt at huske at holde jorden fugtig, mens frøene spiret eller stiklingerne rodfæstes.

Høsten af kvan foregår normalt om efteråret, når både roden og plantens frø er fuldt udviklede. Roden graves op og vaskes grundigt, hvorefter den tørres i en temperatur på omkring 40°C for at bevare dens medicinske egenskaber.

Anvendelse og opbevaring

Kvanrod kan bruges frisk eller tørret. Den kan anvendes til fremstilling af tinkturer, ekstrakter, te og som ingrediens i kosttilskud. Kvanrod kan også bruges i madlavning, især i traditionelle koreanske, japanske og kinesiske retter.

For at opbevare kvanrod korrekt bør den holdes væk fra fugt og sollys. Den kan låses inde i en lufttæt beholder og opbevares i et køligt og mørkt sted i op til et år.

Advarsel og bivirkninger

Som med enhver urtemedicin er det vigtigt at være opmærksom på eventuelle allergiske reaktioner eller uønskede bivirkninger. Nogle mennesker kan have en allergisk reaktion på kvan, der kan fremkalde hudirritation eller åndedrætsbesvær.

Desuden bør gravide kvinder og ammende mødre undgå brugen af kvan, da der ikke er tilstrækkelig evidens for at vurdere dens sikkerhed i disse tilfælde.

Konklusion

Kvan (Angelica gigas) er en flerårig urt, der har været brugt i traditionel koreansk og japansk medicin i århundreder. Planten menes at have mange medicinske egenskaber og bliver også anvendt i moderne naturmedicin. Kvan dyrkes nu også i mange andre lande, herunder Danmark. Det er vigtigt at være opmærksom på korrekt dyrkning, høst og anvendelse af kvan samt at være opmærksom på allergiske reaktioner og eventuelle bivirkninger.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er kvan (Angelica gigas)?

Kvan er en flerårig urt, også kendt som Angelica gigas eller rød kvan. Den tilhører skærmplantefamilien og har karakteristiske store, purpurfarvede blomsterstande.

Hvor er kvan oprindeligt hjemmehørende?

Kvan er oprindeligt hjemmehørende i Korea og Kina, men den er også blevet dyrket i mange andre lande på grund af sin dekorative værdi og medicinske egenskaber.

Hvad er de vigtigste anvendelser af kvan?

Kvan har en lang historie inden for traditionel kinesisk medicin, hvor den bruges til at behandle forskellige lidelser som menstruationssmerter, mavesår og leversygdomme. Den bruges også i kosmetikindustrien og som prydplante i haver.

Hvordan dyrkes kvan?

Kvan kan dyrkes fra frø eller stiklinger. Den foretrækker en rig, fugtig jord og solrig placering. Frøene skal stratificeres, hvilket betyder, at de skal have en periode med kulde for at fremme spiringen. Det tager normalt cirka 2-3 år for planten at blomstre, og den kan fortsætte med at vokse i mange år.

Hvilke dele af kvan anvendes medicinsk?

I traditionel kinesisk medicin bruges roden og frøene af kvan til medicinske formål. Rødderne tørres og males til pulver eller bruges til at lave tinkturer. Frøene bruges også til at lave ekstrakter.

Hvilke aktive stoffer er der i kvan, der giver den dens medicinske egenskaber?

Kvan indeholder en række kemiske forbindelser, herunder polysaccharider, flavonoider og coumariner, som menes at have forskellige medicinske egenskaber som antioxidante, antiinflammatoriske og antimikrobielle aktiviteter.

Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved at indtage kvan?

Nogle studier har vist, at kvan kan have gavnlige virkninger på forskellige sundhedsmæssige forhold som menstruationssmerter, fordøjelsesproblemer og inflammatoriske sygdomme. Den menes også at have antioxidantegenskaber og kan hjælpe med at beskytte kroppen mod oxidative skader.

Er der nogen bivirkninger eller advarsler ved brug af kvan?

Selvom kvan generelt anses for at være sikkert at bruge i moderat mængde, er der visse advarsler. Det kan potentielt forårsage lysfølsomhed, og personer med allergi over for skærmplanter kan opleve hudreaktioner ved berøring. Det anbefales at konsultere en læge, før man bruger kvan til medicinske formål.

Hvordan kan jeg dyrke og pleje min egen kvanplante?

For at dyrke kvan skal du sikre dig, at den får tilstrækkelig vand og sollys. Du kan starte med at plante frø eller anvende stiklinger i en rig jord. Det anbefales også at give gødning regelmæssigt og beskære planten for at holde den sund og velplejet.

Hvor kan jeg købe kvanplanter eller frø?

Kvanplanter og frø kan normalt købes i havecentre, planteskoler eller online plantebutikker. Det er vigtigt at sikre sig, at man køber fra en pålidelig kilde for at få sunde og kvalitetsplanter.

Andre populære artikler: Kantsikring: Giv belægningen styrke med kantsikring • GARAGE: Monter en skydedør i garagen • Sandsten Flise Red 379 kr. pr. m² – Flere varianter • Rhododendron (Rhododendron luteum Blaues Wunder) • Kugleahorn Broget Brilliantissimum • Fiskehalepalme – Caryota Mitis • Pæoner / Paeonia • Rhododendron (Rhododendron Gristede) 25-30 cm • Insekthotel – Flere varianter • Jordbær (Fragaria Polka) bakke 6 stk. • Krokusløg (Crocus sieberi Firefly) • Støb i beton – 3 flotte projekter trin for trin • Skovsyre (Oxalis vulcanicola Gold) • Timian lodden (Thymus praecox var. pseudolanuginosus) • Flot havemur i brosten • Canadisk Venushår/Beregne (Adiantum Pedatum) • Blodhassel (Corylus maxima Purpurea) 60 – 100cm • Æbletræ (Malus domestica Spartan) – flere varianter • Citrontimian (Thymus citriodorus Silver Queen) • Dunhammer Smalbladet (Typha angustifolia) – Flere varianter